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夏枯草海带鸽肉汤,养肝降压的药膳汤品

  更新于2012-8-25T9:55:37      作者:佚名

  夏枯草性寒味苦辛,入肝、胆经,具有清肝明目、降血压、散郁结的功效。而海带炖肉汤,酸性肉类与碱性食品起“组合效应”,是日本有名的长寿区冲绳的“长寿食品”。配伍夏枯草炖之,既可强身壮体,又可解毒散结、滋养肝肾,为养肝降压的药膳汤品。

  夏枯草海带鸽肉汤的做法——

  材料:白鸽1只,海带40克,夏枯草20克猪瘦肉100克,生姜3片。

  做法:夏枯草洗净;海带浸泡,切丝状;白鸽宰洗净,切块;猪瘦肉洗净。先把夏枯草、清水1500毫升(约6碗水量)放进瓦煲内,武火煲15分钟后,弃渣留液放进炖盅内,加入余下材料,隔水炖2.5小时,进饮时下适量盐。此量可供2~3人用。

夏枯草海带鸽肉汤,养肝降压的药膳汤品

夏枯草海带鸽肉汤

  鸽肉有解诸药毒,调精益气之功效。对神经衰弱、健忘失眠、体弱阳痿等症有良好的食疗效果。对产妇、体弱患者、老年人具有明显的滋补和改善体质的功能。

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