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煮红豆汤的10种快速方法

  更新于2011-3-24T9:47:33      作者:佚名

  红豆含有丰富的铁质,常食能让人气色红润,是女性健康的好朋友。多吃红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。现实生活中,很多女性朋友喜欢喝红豆汤,但是豆类里面,红豆算是很难煮的了,不像绿豆那么好开花。

  那么,怎么煮红豆汤又快又好呢?很多人为此而烦恼。今天我们好菜吃吃吃就为大家推荐煮红豆汤的10种快速方法,不信你就试试吧——

  1、电饭煲焖煮法:电饭煲里加水煮开后打至保温档,盖子不要打开,水凉后再煮,煮开后再打至保温档。泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。

  2、碱面法:煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。

煮红豆汤的10种快速方法

  3、保温法:红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。

  4、干炒法:把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。

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