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毛血旺的简单家庭做法,适合新手的简单毛血旺怎么做

  更新于2017-1-16T7:17:46      作者:川菜姐

  教大家一种适合家庭操作的简单毛血旺做法,尤其适合初学做毛血旺的新手朋友,是既简单又好吃的家庭版毛血旺。

毛血旺的简单家庭做法,适合新手的简单毛血旺怎么做

原料:

猪血1块,葱姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒粒、味精、盐各适量。

准备工作:

  把猪血洗干净切块待用。

做法步骤:

  把锅烧热放油,放入葱姜丝、蒜片、花椒粒和干红辣椒段爆香,倒猪血翻炒几下,加适量水烧至猪血熟透,放盐和味精调整味道,出锅。

补充说明:

  1、毛血旺一定要有麻辣味,所以花椒粒和干红辣椒段要多用。

  2、这是最简单的毛血旺做法,具体做的时候可以加一些自己喜欢的配菜,如黄豆芽、豆腐块等。

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